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浦霞 寒おろし 特別純米 1800ml

型番 71022
販売価格

3,432円(税312円)

在庫数 【好評につき完売しました】
SOLD OUT
蔵元株式会社佐浦(宮城県) 原料米ササニシキ(宮城)
精米歩合60% アルコール度数16〜16.9度
日本酒度+1 酸度1.6
酵母自社酵母 クール便夏季必要

おすすめポイント
【完売しました】自社製品の“熟成”を知り尽くした蔵元だからこそ実現する“完熟”の味わい。
浦霞の「特別純米酒 寒おろし」は11ヶ月にも及ぶ熟成を経た“完熟”の味わいです。
蔵元では『「ひやおろし」を超える深い味わい』を持ちつつ、『過熱による雑味、重み、味崩れが無い』ように約一年もの間、出荷の時まで徹底した品温・熟度管理を続けます。
完熟の領域に達した浦霞「特別純米酒 寒おろし」は、旨味が凝縮した牡蠣(焼き牡蠣、燻製、磯辺巻き)などの冬の幸と最高の相性を発揮し、お燗でも抜群の味わいの寒い冬場にぴったりのお酒です。
【熟成期間11ヶ月】

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